餐厅选址六不宜
发布时间:2019-08-29 浏览:803次

麦当劳华东地区总裁曾说过,麦当劳之所以开一家能火一家,究其原因,第一是地点,第二是地点,第三还是地点。由此可见选址对于一家餐厅来说有多么的重要,甚至可以说有了一个合适的选址,生意就等于成功了一半。

反过来讲,如果餐厅的选址不佳,生意自然会受到影响,那么该如何避免选到不合适的地点呢?接下来小编就给大家盘点餐厅选址的六不宜。

1.不宜在人口稀少的地区开餐厅。

如果餐厅所处地域的常住人口少,且流动人口又不多,缺乏人气,很难形成相对稳定的消费群,生意自然就少的可怜。 

2.不宜在高层楼房上开餐厅。

高层开餐厅对于顾客来说很不方便,尽管有些高层餐厅也派咨客在楼下迎接顾客,但往往不如在一楼的餐厅更容易赢得顾客的消费。

3.餐厅大门不宜正对一条笔直的马路。

笔直道路会因为过往的车辆而产生废气,造成餐厅周围环境的空气污染,不仅店内用餐的顾客大倒胃口,店外的行人也不愿意进来。

4.餐厅门口不宜选在风口位置上。

不管北方或南方城市,一到冬季便是寒风袭人,如果餐厅门口朝风,哪怕门口紧闭也会影响顾客入店进餐。

5.行人匆匆而过的地方不宜开餐厅。

这种地方虽然人流量大,但客流量几乎没有,人人都忙着赶路,那哪还有时间停下来寻找美食享受?

6.餐厅大门不宜正对死巷(即无出路的街巷)。

死巷的空气沉闷不通透,人流量较少,且会让人从心理上产生压抑感和不快,影响食欲,进而直接影响了餐厅生意。

虽说上面的一些内容能规避许多选址方面的问题,但凡事都有意外,与其自己费心费力的思考倒不如让自己轻松一些,直接选择加盟,“班里烤肉”是义乌市凯易餐饮管理有限公司推出的新兴品牌,作为一家老牌的餐饮企业,凯易餐饮在选址上具有非常丰富的经验,对于选址,我们会有专业的老师通过大数据分析消费力、竞争力、客流量等多方面因素来确定合适的选址地点。

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